上向き?

<2013・7・25(木)

今日も熱い!! しかしながら、今朝はちょっと漁模様。

*久しぶりの”黒潮の恵”の”カツオ”。なかなか良い型で、ちょっとお高めでした。
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*この時期には珍しいと思いますが”ハマチ”。(隣の漁場は大漁でした)
 やせ型ですが、そこそこの価格でした。
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*今年の春は全国大漁で、安価でした”マイワシ”。ところが、おっとどっこい、そこそこの価格でした。
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*最近ちょこちょこと、”サバ”が獲れてきたので、”漁業指導所”の職員の方に、
 ”脂ののりぐあい”を計測してもらいまた。
 時々、値取りして食しているときには、少し脂がのってきたかな?と言う感じがありましたが、
 数値にしてみると、さほどでもありませんでした。
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未分類 | コメント:(0) | トラックバック:(0) | 2013/07/25 12:20
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