天気晴朗なれど・・・5日目

<2013・7・12(金)

天気晴朗なれど、漁なし、波高し。

台風から1000㎞も離れているのに、3~5mの波のうねりの高さ。

まさに、よく言われている ”土用の波”。

(ちなみに、鰻はあまり好きではありません)

今更ながら、自然の脅威に驚いています。

で、そんなわけでネタがないので、先日つくった”ソウダブシ”をのせてみました。


*まず、脂ののったような大きい”メヂカ”
            RIMG1883.jpg



*①:ひとつまみ塩をいれて、15分程ゆがいたもの。(生ぶし)
            RIMG1886.jpg



*②:弱火で12分程あぶったもの。
            RIMG1888.jpg



**①も②も適度に切って、白菜の漬物と合わせて食すと、もう大変!!!
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未分類 | コメント:(0) | トラックバック:(0) | 2013/07/12 11:55
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