朗報!

<2012・12・17(月)

相変わらずの、寒い漁の毎日です。週末の忘年会をかねた”漁まねきも”、雨にたたられ

散々でしたが、年末が来てちょっと朗報! 盟友羽根池田大敷がやっと

網が入り、初操業が昨日ありました。メヂカ、イサギ、等のまずまずの漁とのことで、一安心です。

これで、何とか年を越せそうです。

**我漁場は、相変わらずの”カワハギ” ”豆アヂ” ”スルメイカ”等の少漁です。

*”カワハギ”:鍋、肝醤油で食す刺身などが美味です。
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           *”豆アヂ”:丸焼き、丸干し、開き干し、手間ですが3枚おろしで刺身、にぎり寿司
             酢の物にも上品です。
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                  *”スルメイカ”:先日載せましたが天日干し(ひいとい干しも)
                    こちらでは、旬の大根と煮付けるのがポピュラーです。
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         **旬のお魚、一度といわず、週に2,3日は、おめしあがれ!**


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未分類 | コメント:(0) | トラックバック:(0) | 2012/12/17 12:36
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