時化あけの漁?

<2012・11・18(日)

昨日の低気圧の通過は思惑荒れたので、少し漁場の心配がありましたが

今朝は、少々のうねりが残っていたし、潮流が流れていたのであまり期待していませんでしたが

珍しく、”イサギ”が少しのっているとのこと、イサギがトンで獲れるのは久しぶりです。

時化あけの漁でチョット、1息です。

*やはり1年中高価な”イサギ”です。何の料理でも上品な味です。
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*今夜の我が家の食材です。以前にも紹介しましたが”セイメイ(ムロアジ)”です。
 小物類の刺身では3本の指に入る美味です。
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*最近、めっぽう漁獲が減ったと言うよりなくなってきた”ヒラゴ(マイワシ)”
 安価な時は㎏単価が50~100円、高価な時は700~1000円もします。
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未分類 | コメント:(0) | トラックバック:(0) | 2012/11/18 12:30
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